スムーズ単価アップシリーズ その2
スムーズに単価アップするには、3つの事を考える。今回は2つ目に考える事をお伝えしますね。
1つ目は、こちらのコラム「お客様が納得する理由」を見つける事
2つ目は・・・【メニューの分解】
どういう事かというとですね。ちょっとご自身の事を振り返ってみてください。
あなたは単価アップするのを迷ったり悩んだりしているときは、こんなこと考えてませんか?
*価格を上げるとお客様が来なくなるかも・・
*本当にこの価格にする価値があるのかしら?
*今までのお客様が離れていくかもしれない・・・
これらのことはきっと、こんな心の現れではないでしょうか?
自信がない!!
単価アップする自信がないんですよね。
要は、それだけの価値がある事を、私は本当にやっているの??と、自分を疑っているからじゃないですかね~。
だとすると!
この【自信のなさ】を解決しないと単価アップはできないです。
と、言う事で!
スムーズに単価アップする為に大切なのはまさに、【自信アップ!!!】
きっと、あなたはご自身で思っている以上の価値を提供されているはず!
なのに、あなたご自身がそれを納得していない、認めていない。それって寂しいですよね。
もっと自信もって提供していいはず★
そんなこと言われても・・・自信って・・・
大丈夫★
そんな時は、こうするといいですよ。
それは、【分解】
あなたが単価アップしたいメニューを、こんな風に、具体的に細かく細かく分解する事です。
*お客様をお迎えする前にやっている準備
(細かく考えてみてくださいね。スリッパそろえる、鏡をふく、ベットのタオルを変える等々・・・)
*お客様がご来店されてから、お帰りになるまでにやるすべての事
(1つ1つの工程をもれなく書き出してみてください)
*お客様がお帰りになってから、やっている事
*このメニューをやってお客様が得られる価値
これ、やってみるとわかるのですが
【え??こんなにやってたの?】と自分でも驚くくらいやってるはずです(^_-)-☆
そうするとですね。
ほら、ちょっと自信がわいてきますから~。
これだけの事やっていて、本当にこれでいいの?って(^^
そう思えると、【やっぱり値上げしてもいいな~】と納得できるはずです。
何よりも、まずは自分が納得していないと単価アップはできません。
いくらにしたいのよね~という希望だけでは単価アップは成功しません。
単価アップに必要なことは【希望】ではなく【納得】です。
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